De Roste Muis® is een verpozing voor bezoekers in alle tumult van het bestaan. Deze kroeg, gelegen tussen de akkers van vlak land en grenzend aan de mooiste natuurgebieden van de polders, heeft alles te bieden wat iemands hart kan lusten. Als restaurant is het een aanrader omwille van de paling en de met zorg op de kaart gestelde suggesties op maat van de seizoenen. Het uitstekende en volledige palet aan palinggerechten maken de Roste Muis® tot één van de meest gekende palinghuizen van het krekengebied. Van den vos Reynaert, Elmare, fietsroutes, huwelijken, Kiara Haegeman, krekengebied, oudemanskreek, Paling, palingrestaurant De Roste Muis, Peter Haegeman, recepties, roste muis, sfeerkroeg, tea-room, vakantiewoning De Heilige Rita, web: beeldconnectie / DNA Reportages

De Roste Muis® is een verpozing voor bezoekers in alle tumult van het bestaan. Deze kroeg, gelegen tussen de akkers van vlak land en grenzend aan de mooiste natuurgebieden van de polders, heeft alles te bieden wat iemands hart kan lusten. Als restaurant is het een aanrader omwille van de paling en de met zorg op de kaart gestelde suggesties op maat van de seizoenen. Het uitstekende en volledige palet aan palinggerechten maken de Roste Muis® tot één van de meest gekende palinghuizen van het krekengebied.

De NAAM Roste Muis

Van alle restaurants in het poldergebied zijn er weinig met een zo sprookjesachtige geschiedenis. Gelegen aan de Oudemanskreek, duikt deze ‘taveerne’ al vroeg op in de dorpslegendes rond Waterland-Oudeman. In de 19de eeuw was het een schenkhuis, een geheim café, waar  boeren bij Virginie Van Durme uit het omliggende, na het Angelus-gebed, om hun ‘noene’ kwamen. Zoals zoveel schenkhuizen bestond het café toen alleen uit een kleine voorkamer waar de gasten werden ontvangen.

Die voorkamer, waar menig vlasboer, jager en poldergast hun stoere verhalen vertellen, is tot op vandaag intact gebleven. De naam Roste Muis® heeft het café aan Virginie te danken. Toen ze dansend op de tafel één van de gasten een glimp van haar “vuurrode hemel” liet zien zag het verhaal het licht dat onlosmakelijk is verbonden met de Roste Muis. Net boven het wateroppervlak van de Oudemanskreek, op wandelafstand, prijkt het kunstwerk ‘Als de vos de passie preekt boer let op uw ganzen’ Het beeld van een prekende Reynaert en een volgzame rij ganzen in vervoering is één van de symbolen geworden van het Meetjesland. Voor wie nog dieper graaft in de geschiedenis blijkt dat het fictieve personage Reynaert de Vos goed vertrouw was met de streek. Meer daarover kun je lezen op de website van vakantiewoning de Heilige Rita.  

 

De roste muis, palingrestaurant, streekgerechten, menu, drijdijk 2, Waterland-Oudeman, Peter Haegeman, Sint-Laureins, natuurbeleving, natuurgebieden, tea-room, vakantiewoning de Heilige Rita, Bentille, Eeklo, restaurants Eeklo, restaurants Meetjesland, Meetjesland, toerisme, fietstochten, vakantiehuis, vakantiegroeten, op vakantie in het Meetjesland, Groeten uit de Polders, poldergebied, de polderstreek, Sluis, Waterlandkerje, Assende, Sint-Margriete, Reynaert De Vos, Elmare, ‘Als de vos de passie preekt boer let op uw ganzen’ van Chris Ferket, priorij Benedictijnen, 14 de eeuw, Epos van Reynaert de Vos, Reynaert de Vos als pelgrim op bezoek in Elmare, krekengebied, kiekendieven, palinggerechten, palinghuizen, houtlanders, luxe-vakantiewoning, toeristische trekpleister, Sint-jan, kerkje van Sint-Jan-de-Doper, turfstekers, wilde ganzen, wielertoerisme, maisdoolhof, bezienswaardigheden, fotografie Désiré Naessens, op restaurant gaan, roste muis doolhof, polderzicht, de roste muis openingstijden, openingsuren, reserveren, https://derostemuis.be, https://deheiligerita.be
De Roste Muis® is een verpozing voor bezoekers in alle tumult van het bestaan. Deze kroeg, gelegen tussen de akkers van vlak land en grenzend aan de mooiste natuurgebieden van de polders, heeft alles te bieden wat iemands hart kan lusten. Als restaurant is het een aanrader omwille van de paling en de met zorg op de kaart gestelde suggesties op maat van de seizoenen. Het uitstekende en volledige palet aan palinggerechten maken de Roste Muis® tot één van de meest gekende palinghuizen van het krekengebied. Sinds kort zijn we ook gestart met een nieuw project. Verneem alles over de nieuwe vakantiewoning vlakbij de Roste Muis op de website www.deheiligerita.be Zoals u met enig gemak in de buurt van restaurant de Roste Muis wilde ganzen of zelfs kiekendieven kunt spotten, zal het u niet ontgaan dat de Roste Muis een trekpleister is voor menig iemand op zoek naar de robuuste schoonheid en de rust van het platteland. Dat is al eeuwen zo. Vanaf de 13de eeuw al wordt melding gemaakt van dorpen zoals Bentille en Sint-Jan bevolkt door behendige vissers, stoere zeelui en turfstekers. Meermaals worden deze ruige houtlanders door de zee verdreven. Eenmaal terug drooggelegd bleven de polders en kreken hun aantrekkingskracht uitoefenen op mensen van allerlei slag. Zo ook op kunstenaars. Op wandelafstand van de Roste Muis, geen dertig meter daarvandaan, staat in het water één van de meest opvallende bezienswaardigheden van de streek. Het kunstwerk ‘Als de vos de passie preekt boer let op uw ganzen’ van Chris Ferket. Foto: Désiré Naessens

 

Vandaag is de Roste
Muis één van de mooiste 
plekjes in de polders. 

Er zijn niet zoveel plaatsen – die zo leuk zijn – om te verpozen en zo tot de verbeelding spreken als de Roste Muis vlabij
de Oudemanskreek

De Roste Muis® is een verpozing voor bezoekers in alle tumult van het bestaan. Deze kroeg, gelegen tussen de akkers van vlak land en grenzend aan de mooiste natuurgebieden van de polders, heeft alles te bieden wat iemands hart kan lusten. Als restaurant is het een aanrader omwille van de paling en de met zorg op de kaart gestelde suggesties op maat van de seizoenen. Het uitstekende en volledige palet aan palinggerechten maken de Roste Muis® tot één van de meest gekende palinghuizen van het krekengebied. Sinds kort zijn we ook gestart met een nieuw project. Verneem alles over de nieuwe vakantiewoning vlakbij de Roste Muis op de website www.deheiligerita.be Zoals u met enig gemak in de buurt van restaurant de Roste Muis wilde ganzen of zelfs kiekendieven kunt spotten, zal het u niet ontgaan dat de Roste Muis een trekpleister is voor menig iemand op zoek naar de robuuste schoonheid en de rust van het platteland. Dat is al eeuwen zo. Vanaf de 13de eeuw al wordt melding gemaakt van dorpen zoals Bentille en Sint-Jan bevolkt door behendige vissers, stoere zeelui en turfstekers. Meermaals worden deze ruige houtlanders door de zee verdreven. Eenmaal terug drooggelegd bleven de polders en kreken hun aantrekkingskracht uitoefenen op mensen van allerlei slag. Zo ook op kunstenaars. Op wandelafstand van de Roste Muis, geen dertig meter daarvandaan, staat in het water één van de meest opvallende bezienswaardigheden van de streek. Het kunstwerk ‘Als de vos de passie preekt boer let op uw ganzen’ van Chris Ferket. Foto: Désiré Naessens